Este viernes inicia el Festival Gastronómico ¡Qué Delicia Girardota!

La Alcaldía invita a la ciudadanía a disfrutar del Festival Gastronómico ¡Qué Delicia Girardota! del 27 de junio al 6 de julio. Se trata de una estrategia para exaltar los sabores locales y promover el crecimiento económico de los negocios con servicio a la mesa. 

Dijo la administración municipal que esta nueva edición estará enfocada en propuestas gastronómicas innovadoras, con productos representativos del municipio, y contará con la participación de 15 establecimientos seleccionados entre 25 inscritos, que competirán por ser reconocidos como los mejores del festival. Cada uno ofrecerá una hamburguesa única, desarrollada especialmente para esta edición. 

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Los establecimientos seleccionados son: 

• Santana Burger  

• Los Meandros  

• Jaribs  

• Kike Brunch  

• Paladar  

• Asados de la Pampa  

• Delice

• Hircania  

• La Parrilla del Gordo  

• Rustikko  

• Dolores Hidalgo  

• Los Sabrosos  

• Pizzarella  

• Q’Chingón  

• Talpa, Casa Cultural 

El programa tendrá un componente competitivo, en el que el público y un jurado especializado elegirán a los ganadores.  

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Los premios serán: 

• Primer lugar: $3.000.000  

• Segundo lugar: $2.000.000  

• Tercer lugar: $1.000.000 

El jurado de esta edición estará compuesto por: 

• Francisco Estrada, chef comercial de Pork Colombia. 

• Juan Alzate, chef ejecutivo de Pork Colombia. 

• Valentina Granda, docente del Colegio Mayor de Antioquia. 

En la edición anterior se vendieron 8.990 hamburguesas, generando $161.286.000 en ventas. 

“Seguimos avanzando con el corazón puesto en nuestra gente. Cada plato servido es una muestra de nuestro presente más preciado: el trabajo colectivo que impulsa al municipio”, dijo al respecto el alcalde de Girardota, Kevin Bernal. 

Otras noticias

Autorizan la tala de árboles en riesgo ubicados en el barrio Provenza

El Área Metropolitana del Valle de Aburrá autorizó la intervención de tala por riesgo inminente para algunos árboles patrimoniales ubicados en el barrio Provenza, comuna 14 de Medellín.  

Explicó la Alcaldía que los factores de riesgo analizados para realizar estas intervenciones incluyen heridas en los tallos, distribución desigual de cargas, pudrición, deterioro en las condiciones fitosanitarias y estructurales, entre otros. Además, se identificaron afectaciones derivadas de daños ocasionados durante años por personas que clavaban objetos en los troncos, disponían residuos en la base o instalaban luces, cámaras y otros elementos ajenos, los cuales han influido en el deterioro de estos individuos arbóreos. 

“Esta medida contempla la tala de ejemplares identificados como patrimonio arbóreo, conforme a criterios técnicos y ambientales establecidos por la autoridad competente. Como parte del compromiso con la participación ciudadana y la transparencia, se adelantó un proceso de socialización que incluyó una reunión inicial con la Corporación Provenza, el 16 de junio de 2025, y una estrategia puerta a puerta el 19 y 20 de junio del mismo año”, dijo al respecto el secretario de Infraestructura Física, Jaime Andrés Naranjo Medina. 

Aseguró el funcionario que estas visitas permitieron informar a los establecimientos del sector sobre la intervención, resolver inquietudes y recoger opiniones de los habitantes.  

Por su parte, el subsecretario de recursos naturales, Esteban Jaramillo Ruiz, manifestó que “aunque estas decisiones nunca son fáciles por tratarse de individuos que hacen parte de la historia de la ciudad, son fundamentales para proteger la vida de las personas y garantizar un arbolado urbano sano. La Alcaldía se acoge a un estricto plan de reposición en cada tala, priorizando especies nativas, endémicas o amenazadas, y disponiendo sus troncos para acciones alternativas como árboles hábitat que sirven de refugio a epífitas, insectos, aves y mamíferos, entre otras, mientras termina su ciclo de vida, enriqueciendo el ecosistema del bosque urbano”.  

Añadió que en el lugar se implementará un plan de reposición arbórea que prioriza la replantación de especies en los mismos puntos de intervención y, en lo posible, con las mismas especies taladas.