Gobierno no apoya el proceso para patentar la producción de panela

El Ministerio de agricultura aseguró que no apoya  la propuesta presentada hace unas semanas ante la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) para patentar la producción de panela.

Según el Ministerio esto “desconocería  la existencia de procesos tradicionales en la fabricación de este producto y los nuevos desarrollos financiados por el gobierno colombiano y otras instituciones a nivel nacional e internacional”. 

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En ese sentido la cartera agropeciaria señaló que junto  al ICA, Fedepanela, Agrosavia y el Sena , “se dará a  conocer el impacto negativo que tendría esta posible patente en el subsector panelero, esto con el fin de que no siga su proceso en Colombia, Europa y Australia donde también se ha presentado esta patente”. 

Es de mencionar que recientemente Asocaña  también manifestó que este proceso no tiene el respaldo del sector azucarero.

De la misma manera, el gremio señaló que la panela no hace parte de las investigaciones de Cenicaña, ni de las que son apoyadas por el sector.

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Cabe recordar  que tras conocerse  la intención del empresario Jorge Enrique González de patentar un método de producción muy similar al utilizado en la fabricación tradicional de panela, los pequeños productores encendieron las alarmas y urgió al gobierno detener este proceso.

Según Dignidad Panelera, si se llega a otorgar esta patente, la tradicional panela podría ser de los grandes ingenios azucareros del país, lo cual los pondría en una clara desventaja. 

En días pasados, González hizo una petición ante la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) para patentar el  “método para procesar la caña de azúcar en bruto, maximizando la preservación de policosanoles durante la producción de un producto natural basado en jugo de caña de azúcar”.