Medellín reconoció a los 46 restaurantes más berracos por su cultura: recibieron el sello "Medellín Sí Sabe"

La ciudad de Medellín refuerza su identidad culinaria y se posiciona como un destino turístico gastronómico de primer nivel con la reactivación del proyecto Medellín Sí Sabe.  

En una iniciativa conjunta entre el Distrito, instituciones educativas, gremios, operadores turísticos y empresarios, 46 restaurantes de la ciudad han sido reconocidos con un sello distintivo que los acredita como parte de esta importante propuesta. 

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Los establecimientos seleccionados pasaron por un riguroso proceso de evaluación, destacándose por su tradición, autenticidad, calidad y la estrecha relación de su oferta con la cultura local. Así lo manifestó el secretario de  Turismo y Entretenimiento, José Alejandro González 

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Además de recibir este reconocimiento, los restaurantes también participaron en capacitaciones para fortalecer sus modelos de negocio, garantizando así un crecimiento sostenible y una mejora continua en la experiencia de sus comensales.El programa "Medellín Sí Sabe" se estructura en tres líneas de experiencia gastronómica, diseñadas para satisfacer todos los gustos y preferencias: Berraquera: Esta línea rinde un emotivo homenaje a la cocina tradicional antioqueña, rescatando y promoviendo los sabores auténticos que han definido la gastronomía de la región por generaciones. Mecatear: Ideal para quienes buscan opciones más ligeras y versátiles, "Mecatear" ofrece una variedad de bocados para picar y compartir, perfectos para disfrutar en compañía y Saberes: Pensada para los paladares más curiosos y aventureros 

Con esta iniciativa, Medellín no solo celebra su patrimonio gastronómico, sino que también busca impulsar el turismo y la economía local, consolidándose como un referente indispensable en el mapa culinario nacional e internacional.