Incautaron más de 70 kilos de carne insalubre en Santuario, Antioquia

Operativos de control encargados de velar por la comercialización de cadena cárnica, permitió la incautación de 167 libras de carne no aptas para el consumo humano, en  zona urbana del municipio de Santuario en el oriente antioqueño.

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Esta incautación se realizó en un expendio de carne, en el cual, luego de una inspección realizada, se estableció que este producto no cumplía con las condiciones de higiene exigidas, de acuerdo a ley 9 del 1979 código Sanitario. A la carne incautada se le realizó un proceso de  desnaturalización en el sitio, para evitar que debido a sus componentes contamine más.

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Las autoridades recomendaron a los consumidores fijarse en características como el color de la carne y olor, para evitar intoxicaciones en su consumo.